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“SLOW FISH” 2021 a Genova, la Calabria tra le regioni protagoniste

Slow Fish è la manifestazione dedicata al mare, ai prodotti ittici e a tutte le problematiche legate all’ecosistema “mare”, organizzata a Genova da Slow Food, con cadenza biennale. Per l’edizione 2021 la Regione Calabria ha inteso aderire in collaborazione con Slow Food Calabria con l’obiettivo di far conoscere il comparto ittico calabrese, nella sua identità, […]

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tartufo nero del pollino

Le ricette di Nadia Christina Tappen

*di Nadia Christina Tappen* Composto di Melanzane, basilico e bottarga di Tonno con crema di burrata, datterino confit e Tartufo Nero del Pollino. Ingredienti PER 5 PERSONE: • 800 g di Melanzane violetta o striate • qualche foglia di basilico • 1-2 alici sotto sale • 125 ml di EVOO + q.b. per le singole […]

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Per il Sud un’occasione per attivare percorsi virtuosi di sviluppo

*di Antonio Mazzei* Scienza, tecnologia, ricerca e innovazione rappresentano per il sistema produttivo la via maestra per innescare processi strutturati di crescita in modo da sostenere la complessa  competizione internazionale, in un’economia sempre più  globale, dinamica e resiliente  ai rapidi cambiamenti. In questa ottica uno degli obiettivi  delineati dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza […]

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attesa

L’attesa, saper aspettare rappresenta la chiave di volta

*di Bruno Pisani* La capacità di aspettare rappresenta la chiave di volta in tante situazioni critiche. L’attesa, con la sospensione del giudizio, unita alla capacità di capire che la giusta decisione ha i suoi tempi di maturazione, costituisce una delle sapienze trasmessaci dai nostri genitori. Attesa sempre accompagnata da una fase di buio e di […]

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tagli profondo noir

Tagli, di Karin Slaughter

*di Elia Banelli* Scrittrice americana tra le più apprezzate del panorama crime internazionale, Karing Slaughter con “La morte è cieca” ha inaugurato nel 2001 la serie di Grant County con protagonista il medico legale Sara Linton. Il secondo volume, “Tagli”, pubblicato l’anno successivo in Italia da Piemme e riproposto successivamente dall’editore Harper Collins, è un […]

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windows 11

Windows 11, scaricabile gratuitamente per gli utenti di windows 10

*di Emilio Tripodi* L’attesa si fa sentire ma ormai pare manchi davvero poco al rilascio dell’aggiornamento gratuito del sistema operativo Microsoft Windows 11, sarà disponibile gratuitamente per tutti gli utenti di Windows 10. Per verificare la compatibilità del proprio PC/device con Windows 11 è necessario avviare l’applicazione PC Health Check (www.microsoft.com/it-it/windows/windows-11) che farà una puntuale […]

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estetica design

estETICA, l’unica bellezza che salverà il mondo

Undici e dodici novembre a Milano si terrà la mostra di Food Design Stories: “estETICA – l’unica bellezza che salverà il mondo”. Un percorso sinestetico tra forme e materie intorno al mondo della tavola. In Corso Como 9 presso nell’Atelier Natsuko Toyofuko sarà allestita una Tavola delle Meraviglie per immergere il visitatore in una riflessione […]

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intervista alla sposa

Silvio Danese, Intervista alla sposa

*di Daniela Rabia* Intervista alla sposa, La nave di Teseo editore, è l’ultimo libro di Silvio Danese, giornalista e critico che si è occupato di cinema, musica e teatro. È realmente un’intervista a una sposa, Stefania C., una vedova, una donna che dopo anni di violenze e soprusi ha ucciso il marito Dino Russo. Il […]

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La tipa

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autunno

MacOS Monterey…fiorirà in autunno e sarà scaricabile gratuitamente

A cura di Emilio Tripodi Responsabile della Redazione di Roma di Mediterraneo e dintorni Nel periodo dell’anno in cui cadono le foglie ed i colori della natura intorno a noi cambiano, mentre gli alberi si mettono a nudo anche all’interno dell’ApplePark che rappresenta anche un meraviglioso esempio di sostenibilità ambientale dalla forte connotazione innovativa e […]

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